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_x000d_ 本网讯 （通讯员：黄裕准）2月5日，沙县高砂镇政府召开一年一度的小吃业主代表座谈会。县小吃协会会长黄福松、镇长林运升、及高砂驻上海小吃办负责人、镇小吃办负责人，以及小吃业主代表共30余人参加了座谈会。 _x000d_ _x000d_ 会上，镇分管领导汇报了2012年高砂镇小吃工作取得的成绩与不足。2012年高砂镇小吃产业取得长足发展，建立了[详细]
_x000d_ 12月7日晚，2012年中国（沙县）小吃旅游文化节在沙县影剧院开幕。简短的开幕仪式仅仅用了5分钟时间，随后高雅的交响乐开始奏响，吹来了一股清新之风。_x000d_ _x000d_ 小吃搭台、旅游迎客、文化唱戏，一年一度的中国（沙县）小吃旅游文化节，是25万沙县人民自己的节日。目前，全县外出经营小吃的人数达6万余人，已在全国各地培育小吃标准店3600多家，为沙县农民增加7亿元的年收入。在四面八方经营沙县小吃的沙县乡亲，每逢这个佳节都会欢欢喜喜踊跃赶回沙县参加小吃的盛会。_x000d_ _x000d_ 喜庆热闹不能减，精简节约不[详细]
_x000d_ 新华网福州５月２日电（记者 巫奕龙）１１年前，林开明夫妇长途跋涉到陌生的广东湛江市开了平生第一家沙县小吃店。他们每天工作近２０小时，收入颇丰，后来又到其他城市开了几家小吃店。_x000d_ _x000d_ 如今，林开明已成为将沙县小吃引进澳门的沙县第一人。最近他与人合伙投资约２００万元人民币在澳门开了２家小吃店。“生意挺好的。”林开明说，“我们三年内要在澳门开１５家沙县小吃店。”_x000d_ _x000d_ 在福建沙县，林开明的成功故事[详细]
沙县小吃源远流长，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠着称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，被称为古代汉族传统饮食的“活化石”。小吃做成大产业，小吃从业人员不断壮大，小吃产业形成规模。截至目前，群众外出经营“沙县小吃”已达1.3万余户，5万多人，约占沙县农村人口总数的29%%和农村劳动力的55%%，并带动周边地区城乡从事沙县小吃业人数近万人，农民经营小吃业年收入近5亿元。“沙县小吃”破解&ld[详细]
假冒侵权现象层出不穷，福建沙县小吃在全国遭遇“李鬼”。近日，福建沙县政府、工商等部门联合发出公告加强品牌保护，打响了沙县小吃的品牌保卫战。 这几年随着沙县小吃品牌影响力的不断扩大，全国各地餐饮市场上假冒沙县小吃、侵犯“沙县小吃”图形商标专用权的现象屡见不鲜。 公告向所有沙县小吃业主发出呼吁，让大家呵护好“沙县小吃”这一来之不易的品牌，共同维护好集体商标的专用权；要求所有从事沙县小吃经营的业主，要按照规定及时向小[详细]
沙县，隶属福建省三明市，是南方山区的农业县，全县总人口25万人，17万农民。然而，这样一个弹丸小城，近几年却走进全国人民的视野。 靠山吃山，靠水吃水。沙县人民靠着传统的小吃手艺演绎着自己的致富路。据统计，沙县25万人口中，外出经营小吃人员5.2万多人，在全国开了1.3万多家小吃店。这些小吃业主们每年挣回家的钱超过6亿元，占全县农民纯收入70%以上。其中有近2万人获得收益后，在城里买房居住，其余的3万人带着城市的信息和气息往返于城市和农村之间，缩小着城市与农村的距离。 以小吃&[详细]
在福建中部的沙县，风味小吃成为了支柱产业。据当地政府部门统计，目前沙县的十七万农民中，有五万多人靠“一家一店”的经营模式，开了近一点三万家小吃店，遍布全国各地，他们每年挣回家的钱超过六亿元，占全县农民纯收入的百分之七十以上。 中华饮食奇葩悄然走向世界 “很多人是先知道沙县小吃，然后才认识沙县、了解沙县的，‘沙县小吃’已成为沙县播撒在世界各地的‘活’名片。”沙县小吃业发展领导小组办公[详细]
无疑，沙县小吃正站在十字街头。 2003年11月，因物价上涨，福州市沙县小吃业主曾酝酿集体将扁肉、拌面的价格从1元提到1.5元，但以失败告终。此后至今，约3000家沙县小吃店撤离福州，大多转战利润较高的杭州，在那里，每碗扁肉、拌面最高可卖到3元。 这被沙县小吃业界视为发展史上的“福州突围”。 但此后，全国上万家沙县小吃店，人员素质参差不齐，一些业主对培训并不重视，管理不规范，质量也难保证，加上卫生状况差，受原材料和制作工艺的限制，品种几乎一成不变[详细]
在沙县县政府的办公大楼里，小吃办已经不像一个政府部门，而像一个大公司的总部，动员着全县的人力，指挥着沙县小吃，隐隐有和国外大型连锁餐饮公司较量的野心。 从十年前13个乡镇200多名干部带头创办沙县小吃示范店，到今天1.3万家小吃店遍布全国，自始至终沙县小吃业的发展离不开政府强有力的推动。 河南有过馒头办，但是馒头办非但没有做成产业，却背上干预市场的恶名，同样是政府推手，沙县缘何能够打造出20亿元小吃业奇迹？ 政府牵引 以小吃闻名全国的福建沙县，原本是一个资源匮乏、[详细]
